H002 Macarrones con Tomáte

Para 4 personas

                                                                     

Ingredientes:
125 gr. Queso Curado
100 gr. Jamón Serrano
(Cortados a tacos de 1 cm aprox.)

100 gr. Chorizo en rodajas
(1 cm de grosor)

120 gr. de Cebolla
60 gr. Aceite de Oliva Virgen Extra
400 gr. de Tomate
250 gr de Macarrones
425 gr de Agua
1/2 Cucharadita de Orégano
1/2 Cucharadita de Sal



Elaboración:

1.- Ponga en el vaso el Queso

2.- Programe 10 Segundos, Velocidad 10. 

3.- Con esto ya hemos rallado el Queso, retiramos y reservamos

4.- Sin lavar el vaso, introduce el Jamón

5.- Programar Vaso Cerrado, y dé 5 o 6 golpes de turbo

6.- Retirar el Jamón y reservar

7.- Sin lavar el vaso, introduce el Chorizo

8.- Programar Vaso Cerrado, y dé 4 golpes de turbo

9.- Retirar el Chorizo y reservar

10.- Poner los Tomates lavados

11.- Programa 30 Segundos, Velocidad 5

12.- Reservar los Tomates triturados
      
13.- Enjuagar el vaso con agua

14.- Poner en el vaso la Cebolla

15.- Programar 4 Segundos, Velocidad 4

16.- Bajar la Cebolla de la pared del vaso

17.- Colocar la mariposa en las cuchillas

18.- Añadir el Aceite de Oliva Virgen Extra

19.- Programar 7 Minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1

20.- Incorporar Tomate, Sal y Orégano

21.- Programar 10 Minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1

22.- Agregar el Chorizo y el Jamón reservado

23.- Programar 3 Minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1

24.- Añadir el Agua 

25.- Programar 7 Minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1

26.- Incorporar los macarrones

27.- Programar "El tiempo que se indique en el paquete de pasta", Temperatura Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad 1

28.- Servir los macarrones espolvoreados con el Queso que hemos rallado al principio

Observaciones:
Si lo desea se pueden gratinar los macarrones unos minutos en el horno

El queso curado se refiere al queso parmesano, pero se puede utilizar cualquier queso que te guste.

Los pasos 10, 11 y 12 se pueden sustituir por tomates triturados de lata o tomate frito. Pero está claro que el tomate natural le dará mejor sabor.

El jamón y el chorizo pueden ser sustituidos por Jamón cocido, haces que la preparación sea menos grasienta y más saludable. Los pasos del 4 al 9 te los saltas y agregas el Jamón Cocido cortado a tacos de 1 cm en el paso 22

En el paso 27, mira en el paquete de la pasta el tiempo recomendado de cocción de la misma, y es ese el tiempo que tienes que programar.