J003 Huevos en su Nido

Para 4 Personas

Ingredientes:

4 Huevos
4 Rebanadas de Pan de Molde 
4 Lonchas de Jamón Cocido
4 Lonchas de Queso Fundido
Mantequilla
Sal                                                                                                                                                                             
Elaboración:

1.- Pre Calentar el Horno en Grill a 250ºC

2.- Untar la Mantequilla en las 4 Rebanadas de Pan de Molde

3.- Poner las rebanadas en una bandeja de horno

4.- Poner una loncha de Jamón Cocido encima de cada Rebanada

5.- Poner una loncha de Queso encima de cada rebanada

6.- Separar las claras de las yemas, cada yema reservar por separado

7.- Poner en el Vaso de la Thermomix las claras

8.- Programar 4 Minutos, Temperatura 37º, Velocidad 3

9.- Una vez terminado, la clara está ahora a punto de nieve, repartir la clara batida entre la 4 rebanadas, poniendola encima y dejando un hueco en el centro

10.- Poner una Yema encima de cada rebanada, en el centro de las claras batidas

11.- Sazonar las 4 rebanadas

12.- Meter la bandeja en el horno 3 minutos como máximo


Observaciones:

1.- Además del Jamón y el Queso puede añadir lo que quieras y así personalizar tu preparación

2.- Puedes prescindir de la mantequilla, aunque no te lo recomiendo

3.- Te recomiendo que vigiles las rebanadas mientras estén en el horno, es poco tiempo y quizás se hagan antes de los 3 minutos

4.- Como acompañamiento puede ir Patatas Fritas