P001 Salpicón de Marisco

Para 4 comensales

Ingredientes:

300gr de Palitos de cangrejo
150gr de Gambas cocidas
100gr de Langostinos cocidos
150gr de Cebolla
150gr de Pimiento Verde
150gr de Pimiento Rojo
2 ud. de Huevo cocido

Vinagreta
120gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
40gr de Vinagre 
Sal al gusto

Elaboración:
1.- Reservamos 4 langostinos para decorar al final

2.- Poner en el vaso los palitos de cangrejo, las Gambas cocidas y los langostinos cocidos

3.- Programa 4 Segundos, Velocidad 4

4.- Retirar y reservar en un bol

5.- Poner en el vaso la cebolla, los pimientos y los huevos cocidos

6.- Programar 5 Segundos, Velocidad 4

7.- Retirar y mezclar con el marisco

8.- Poner el Aceite de Oliva y el Vinagre en el vaso

9.- Programar 25 Segundos, Velocidad 5

10.- Aliñar con la vinagreta y sazonar

11.- Decorar con los 4 langostinos.



Observaciones:
1.- Puedes variar el marisco a tu gusto, incluso eliminar por completo los palitos de cangrejo o sustituirlo por langosta, u otro marisco