CAB004 Vinagreta de Anchoas

Para 250 gr

Ingredientes:
150 gr. de Aceite de Oliva Extra Virgen
50 gr. de Vinagre de Jerez
1/2  Cebolla Blanca 
2 Filetes de anchoas
1 Cucharadita de Perejil Picado
1 Pellizco de Sal
1 Pellizco de Pimienta


Elaboración:

1.- Pon en el cubilete todos los ingredientes excepto el aceite de oliva

2.- Programar 25 Segundos, Velocidad 5

3.- Bajar los restos de las paredes y la tapa a las cuchillas

4.- Programar Velocidad 5

5.- Con el cubilete puesto en la tapa, Verter el aceite sobre la tapa de la thermomix

6.- Cuando el aceite haya entrado y la emulsión sea homogénea retirar  y servir

Observaciones:
1.- La Sal y la pimienta es al gusto