A002 Masa para Empanadillas 1

Para 500 gr.

Ingredientes
100 gr de Cerveza

100 gr de Aceite
1 Huevo
1 cucharadita de Sal

1 cucharadita Azúcar
1 cucharadita de Levadura Royal

400 g Harina de Fuerza

Preparación

1.- Ponga en el vaso la cerveza, el aceite, la sal y el azúcar.

2.- Programar 4 Segundos, Velocidad 2. 

3.- Añadir la harina y la levadura

4.- Programar 15 Segundos, Velocidad 6. 

5.- Programar 2 Minutos, Velocidad Espiga.  

6.- Saca la masa y estírala para que quede fina

7.- Córtala a tu gusto en forma de círculo, utilizando moldes redondos como un vaso o un tazón si las quieres más grandes.

8.- Pon el relleno en el centro, sin llegar a los borde.

9.- Doble el círculo por la mitad sobre el relleno de forma que coincidan los bordes, y así tome la forma de empanadilla

10.- Sellelá.

Observaciones
1.- Puedes cortar las empanadillas de cualquier forma simétrica, siempre que al doblarlas por la mitad coincidan los bordes, por ejemplo en cuadrado.

2.- A la hora de cocinarla, las puedes freir o las puedes pintar con un poco de agua y huevo batido y ponerlas al horno a 180ºC durante 10 o 15 minutos.

3.- El relleno al igual que ocurre con las pizzas, puede ser muy variado, desde las clásicas de atún y tomate frito, hasta las elaboraciones más complejas como puerro con queso gruyer, el límite lo pone la imaginación y el buen sabor.

4.- En este blog iremos poniendo recetas de rellenos para empanadillas.