Para cubrir una tarta
Ingredientes:
4 claras de Huevo
200 gr. de Azúcar
Elaboración:
1.- Poner la mariposa en las cuchillas
2.- Poner en el vaso las claras y el azúcar
3.- Programar 6 Minutos, Temperatura 37º, Velocidad 4
4.- Programar 6 Minutos, Velocidad 4
5.- Ya está listo para cubrir una tarta.
Observaciones
1.- Este merengue es adecuado para realizar adornos con la manga pastelera
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