NI003 Chuletas de Cerdo con Salsa de Champiñones

Para 4 Personas

Ingredientes:

4 Chuletas de cerdo
2 Cebollas
1 diente de Ajo
500 gr de Champiñones
300 gr. de Nata líquida
50 gr. Queso Parmesano rallado
1/4 del Cubilete de Brandy
1/2 del Cubilete de Aceite de Oliva
Sal
Pimienta


                                                                                                           
Elaboración:

1.- Poner la cebolla y el diente de ajo pelados en el vaso

2.- Programar 4 Segundos, Velocidad 5

3.- Añadir el medio cubilete de Aceite de Oliva

4.- Programar 10 Minutos, Temperatura 100º, Velocidad Cuchara

5.- Limpiar bien los champiñones de tierra, cortarlos en cuartos y reservar

6.- En una sartén bien caliente  dorar las chuletas con un poco de aceite de oliva untado por ambos lados

7.- En la misma sartén  saltear lo cuartos de champiñones, luego se le añade el brandy y se deja unos instantes hasta que el alcohol se evapore.

8.- Introducir en el vaso los champiñones, la Nata líquida, Sal y pimienta al gusto

9.- Programar 10 Minutos, Temperatura 100º, Velocidad Cuchara

10.- Precalentar el horno a 180º

11.- Añade el Queso Parmesano 

12.- Programar 1 Minutos, Velocidad 2

13.- Colocar las chuletas en uan placa de horno y cubri con las salsa de nata y campiñones

14.- Hornear a 180º durante 5 minutos


Observaciones:

1.- Si no tienes queso parmesano puede usar otro queso

2.- Se puede acompañar de patatas fritas, de pasta fresca salteada o verduras.