NE003 Falda de Ternera con Guisantes

Para 4 Personas

Ingredientes:

700 gr. de Falda de Ternera en dados pequeños
500 gr. de Guisantes Congelados
1 Cubilete de Vino Blanco
2 Cubiletes de Caldo de Carne
2 Cucharadas de harina
1/2 Cubilete de Aceite de Girasol
1 hoja de Laurel
Sal 
Pimienta                                                                                                               
Elaboración:

1.- Poner el accesorio mariposa en el vaso 

2.- Poner el Aceite de Girasol en el vaso 

3.- Programar 2 Minutos y 30 Segundos, Temperatura 100º, Velocidad 1

4.- Añadir al vaso la carne de ternera

5.- Programar 3 Minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 2

6.- Agregar los Guisantes, la Harina, el Vino, el Laurel, el Caldo de carne y la Pimienta al gusto.

7.- No olvidar poner el cubilete para evitar excesiva evaporación

8.- Programar 40 Minutos, Temperatura 1º, Velocidad 2

9.- Rectificar de sal

10.- Servir


Observaciones:

1.- Este plato se puede acompañar con 300 gr de Arroz,  con verdura salteada o con patatas