CCC005 Salsa para Carne

Para 1 litro

Ingredientes:

300 gr de Cebolla
150 gr de Champiñones
2 Dientes de Ajo
100 gr. de Zanahorias
50 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
200 gr de Vino Tinto
1 Pastilla de Caldo de Carne
          
Elaboración:

Muy importante, antes de proceder leer las observaciones que hay después de los paso de la receta

1.- Poner en el vaso todos los ingredientes excepto del vino y la pastilla de caldo.

2.- Programar, 4 Segundos, Velocidad 5

3.- Bajar con la espátula los restos de la pared del vaso hasta las cuchillas

4.- Programar, 10 Minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 1

5.- Agregar el Vino Tinto y la Pastilla de Caldo de Carne.

6.- Programar, 5 Minutos, Temperatura Varoma, Velocidad 4

7.- Programar, 20 Segundos, Velocidad 7

8.- Rectificar de Sal

Observaciones:

1.- Se puede cambiar el vino tinto por nata, yogur, sidra, vino blanco, etc.
2.- Ideal para acompañar carnes